【La RINA】はレストランフロアとカフェフロアとで構成されており、2025年年始にお披露目となるレストランフロアに先駆けてカフェフロアが2024年12月9日（月）にオープン！

カフェでは「SUNNY BELL COFFEE（サニーベルコーヒー）」をはじめとする3社が手がけるこだわりのコーヒーや、石川県産紅茶「加賀和紅茶」、抹茶・抹茶ラテなどの豊富なドリンクメニューを提供します。
ドリンクは伝統工芸の山中漆器を手掛ける「我戸幹男商店（がとみきおしょうてん）」（住所：石川県加賀市山中温泉上原町ヨ 58-1）の器で提供します。450年の伝統技術を受け継ぎ、天然素材を活かした美しい木目が特徴の漆器はドリンクの味覚だけでなく、視覚や触覚でもカフェタイムを楽しませてくれる逸品です。

フードメニューの目玉は、石川県野々市市で人気のベーカリー「NiOR（二オール）」のサンドイッチ。わざわざ野々市市まで足を運ぶ人が絶えない人気ベーカリー。その味わいが【La RINA】で楽しめます。

2025年の年始にレストランフロアがお披露目となります。レストランフロアでは、SNS総フォロワー230万人を超える人気シェフ、George（ジョージ）氏が監修したメニューが楽しめます。料理のコンセプトは“北陸の魚介を主体としたイタリアン”。地元の食材をふんだんに取り入れ、アラカルト形式で提供される料理は、肩肘張らず、何度でも気軽に足を運んでいただける内容となっています。
料理長には、金沢市金石出身のシェフ、松原 海斗氏を迎えます。松原シェフは、東京にあるの有名イタリアンで8年間腕を磨き上げた実力派です。地元北陸の食材を知り尽くした松原シェフとGeorgeシェフの共演が織りなす、特別な一皿にご期待ください。